Historia
En el año de 1974 Juan Francisco “Pancho” Ochoa decide explotar comercialmente una receta familiar que había sido conservada por la familia a través de varias generaciones. La receta era una mezcla de condimentos, hierbas, especias y frutas añadidas al proceso de asado del pollo. En un inicio Francisco Ochoa vendía sus pollos en una carreta []. El lunes 6 de enero de 1975 se inaugura en el entonces pequeño pueblo de Guasave, Sinaloa el Primer Pollo Loco El cual sigue operando a la fecha y con los años, la franquicia se ha expandido a varias ciudades de México. El primer restaurante en los Estados Unidos abrió sus puertas el 8 de diciembre de 1980 en Los Ángeles, California. La franquicia se ha expandido recientemente a países de Asia como Japón y Corea del Sur.
